Blueberry Cheesecake LowCarb


500 g Magerquark 
1 Becher Sahne
3 Eier
1 Pk. Vanillepuddingpulver
1 gemahlene Tonkabohne
1/2 Mark einer Vanilleschote
75-100 Xucker (Birkenzucker)

Alles verrühren, in eine Backform füllen. Mit frischen Blaubeeren bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad Umluft ca. 50 Min backen (Stäbchenprobe)


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