Kekse

Mutzenmandeln

Zutaten: 

500g Mehl

175 g Puderzucker

4 Eier

75 g gemahlene Mandeln

2 TL Backpulver

90 g Butter

Zitronenschale von 1 Zitrone

2 Fl. Rumaroma oder 40 cl Amaretto

 

Alle Zutaten verrühren und mit einem  Teelöffel kleine Mengen Teig abstechen und im 160 Grad heißem Fett ca. 4 Minuten ausbacken (nach 2 Min. wenden). Danach noch mit Zucker oder Puderzucker bestäuben. 

 

Fastelovend zesamme!